Для доставки мороженого по городу необходимо использовать специальную технику, оснащенную системой глубокой заморозки, чтобы сохранить товарный вид и свойства продукции. Специально для таких целей изготавливается и используется малогабаритный фургон–мороженица.
Мороженица – это профессиональное коммерческое транспортное средство, предназначенное для перевозки замороженного товара. Установленная эвтектическая система охлаждения позволяет поддерживать температурный уровень перевозимой продукции от 0 до -30 С.
Эвтектическая система охлаждения или эвтектический рефрижератор – это холодильная установка, предназначенная для глубокой заморозки перевозимого товара.
Эвтектическая система состоит из:
- Эвтектических плит;
- Конденсатора и компрессора;
- Системы управления температурным режимом;
- Магистрального трубопровода.
Эвтектика имеет ряд достоинств и преимуществ над другими холодильными системами:
- Эвтектическая установка может поддерживать температуру в условиях выключенного двигателя;
- Плиты эвтектической системы статичны, поэтому исключается вероятность их смещения;
- Эвтектический рефрижератор не боится влаги. Если вода замерзнет на холодильных плитах, это не снизит эффективности охлаждения, тогда как для других систем это может представлять опасность.
Одним из главных требований, предъявляемых к мороженице – это соответствие санитарно-эпидемилогическим нормам, в частности:
- Наличие санитарного паспорта;
- Регулярное прохождение санитарных обработок;
- Обязательное охлаждение воздуха в грузовом отсеке перед процессом выгрузки продукции.
Фургон-мороженица изготавливается из многослойных сэндвич-панелей, обшитых армированным пластиком. Внутрипанелей находится высокопрочный утеплитель – экструдированный пенополистирол.
Преимущества экструдированного пенополистирола:
- долгий срок использования,
- герметичность,
- высокие прочностные характеристики,
- небольшой вес.
Мороженицы, как правило, производятся на шасси малогабаритных автомобилей:JAC N56, ГАЗель NEXT, Hyundai HD65 и тд.
В компании Pelican-van мороженицы проходят все необходимые испытания, соответствующие нормам АТР.
Компания Pelican-van успела зарекомендовать себя, как один из ведущих производителей изотермических фургонов и фургонов с установленными рефрижераторами и холодильными установками. Более подробную информацию можно узнать на сайте производителя: https://pelican-van.com/
